Баклажаны по-афгански с йогуртно-чесночным соусом

Borani Banjan — традиционный афганский рецепт. Обжаренные баклажаны, тушенные в томатном соусе, подаются с холодным чесночным йогуртом и присыпаются сверху большим количеством сушёной мяты. Обычно такие баклажаны подают к кабули пулао …

Подробнее

Колбаски «А-ля Кабаносси» в электросушилке

Кабаносси (cabanossi) — это длинные тонкие колбаски родом из Польши, которые готовятся из смеси постной и жирной свинины. Название происходит от заимствованного из тюркских языков слова «кабан», под которым в Польше …

Подробнее