-->
Мусс с насыщенным кисло-сладким вкусом, который готовится из самых простых ингредиентов: облепихи, сахара и манной крупы. Немного молотой корицы для украшения — и готово!
Продукты (на 3 порции)
Облепиха — 500 г
Сахар — 200 г
Крупа манная — 60 г
Корица молотая (по желанию) — 0,5 ч. ложки
Вода — 100 мл
Пошаговый фото рецепт
Мусс из облепихи с манной крупой
Подготовить ингредиенты.
Облепиху разморозить (если используете замороженную) и перебить блендером. Несколько ягод по желанию можно оставить для украшения десерта.
Протереть облепиховую массу через сито. Получается около 400 мл сока.
Количество жидкости довести до 500 мл, добавив воду.
В сок добавить сахар и манную крупу.
Довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты, до загустения. Снять с огня и немного остудить.
Миксером взбивать облепиховую массу около 5 минут до гладкой, более однородной и пышной массы.
Разлить крем по креманкам или стаканам и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Готовый десерт по желанию посыпать молотой корицей и украсить ягодками облепихи. Приятного аппетита!
Источник: russianfood.com
